BUK LESNÝ - Fagus sylvatica
Impozantný strom dosahujúci výšku 30 až 40 m, s nesmierne rozložitou korunou. Jeho kmeň je hladký a sivý (často býva zelený od rias), s takmer horizontálnymi vetvami. Listy sú tupo končisté s vystúpenými cievami na okraji. Mladé listy sú na hodvábnej spodnej strane, jemne žltozelené, ale rýchlo sa menia na lesklo tmavozelené a nakoniec, neskoro na jeseň, sýto hnedé. Mladé stromy na jeseň lístie nezhadzujú. Vetvičky sú hnedé, jemne poprehýbané, nesú charakteristické úzke a špicaté púčiky. Samčie kvety tvoria malé, okrúhle jahňady visiace na dlhých stopkách, samičie krátkostopkaté, vzpriamené strapce. Oriešky sú približne ihlanovité, lesklo hnedé a chránené tvrdým obalom, ktorý sa rozpadne na štyri časti, a potom semená nasledujúcu jar v obrovskom množstve vyklíčia. Pôvodný je od Španielska po juh Nórska a južné Anglicko, ale často sa pestuje aj ďalej na severe. Dominantný druh na vápencoch a na niektorých dobre odvodnených pieskoch v severozápadnej Európe, ale v strednej Európe je to skôr horský strom, vytvárajúci lesy spolu s dubom, smrekom a jedľou. Jeho drevo sa používa na nábytok a pestuje sa v mnohých ozdobných odrodách, napríklad s červenými listami.